300年來，遍布美國六大州的稻田，不僅融入美國的農村景象，更成為美國生態重要的一環，美國許多稻田在冬季時，蓄滿了水，除了防止雜草生長，還能避免土壤因風雪而受到侵蝕，更為許多候鳥及野生動物提供了棲息地，而平日蓄水的稻田及灌溉系統，更成為當地許多動物的水源。
同時，為了使稻米能更永續的栽種在美國，如何與大自然共生共榮一直是美國稻米栽種的研究課題之一。為了在大自然與人類糧食之間取得平衡，美國農業部、各級稻米研究單位及稻農的合作下，針對土質管理、水質、灌溉、稻米品種改良、稻米乾燥及稻米儲存發展出一套高效率的稻米生產流程，避免因人類的耕作，而傷害了大自然。