本週,美國食品藥品監督管理局(FDA)發布了嬰兒副食品無機砷含量標準,最終確定了該機構2016年的指南草案,並概述了其預期的測試和實施方法。
最終標準規定嬰兒副食品無機砷含量必須少於每千克100微克或十億分之一百。
美國稻米CEO Betsy Ward表示:「美國稻米仍然致力於為消費者提供健康和營養的食品,我們將繼續與我們的農民、加工商以及監管機構合作,提供美國稻米和稻米產品準確、透明的信息。 」
世界衛生組織(WHO)和聯合國糧食及農業組織(FAO)共同管理國際食品安全標準制定機構CODEX,該機構得出的結論是,美國種植的稻米中無機砷含量最低。
美國食品藥品監督管理局的嬰兒副食品用原料稻米測試顯示,由於行業一直在積極開發和實施最佳管理方法,美國稻米的無機砷含量大大降低。
Ward表示業界將繼續監測和調整實踐建議:「實際上,美國稻米積極創建了食品安全管理實踐工作組,目的是更好地理解影響水稻砷含量的因素,並通過監測和管理來發展和倡導最佳管理實踐。」
Ward繼續說:「我們並不反對美國食品藥品監督管理局公佈的含量標準,而且我們鼓勵美國食品藥品監督管理局對貿易夥伴實施相同標準。」