美國稻米設計了一款新的圖示手冊用以幫助出口商、海外進口商和終端用戶理解美國稻米可持續發展的故事,可持續發展的特點使美國稻米區分於其他產地的稻米。這份圖示手冊不僅展現美國稻米過去取得的成果,也介紹了現狀,還點明了美國稻米未來可持續發展的目標。

對於食品公司和消費者而言,可持續發展已成為購買行為中越來越重要的因素。在整個供應鏈中,企業經常被問及食物的來源和生產條件,這是為了確保消費者在購買產品時在道德上感到自在。

美國稻米可持續發展委員會主席及阿肯色州稻米種植者Jenifer James介紹:“可持續發展的目標和形式並非一成不變,而是不斷變化。而我們行業一貫堅持適應消費者和市場的需求。因此我們在手冊中加入了到2030年為止的可持續發展目標,以展現我們不斷改進的決心。於其他產品相比,美國稻米一直走在可持續發展的前列,並且我們會持續投入大量資源確保我們始終保持領先。”

原本,只有發展程度較高的市場對產品背後的環保意義較為關心,但是現在這個風潮也席捲了中、低發展程度的市場。不僅是美國的消費者對產品環境友好度有要求,其他主要市場,如加拿大、歐洲、香港、日本和新加坡的消費者也有這種要求。我們越來越意識到,在國際市場而言產品對環境友好不是一個加分項而是一個必修項。

美國稻米國際推廣主席Terry Harris介紹:“購買高端產品的消費者想知道這個產品是有機的還是以尋常方式生產的。他們希望得到保證產品是以一種對社會和環境負責人的方式生產的。比如,他們希望知道產品生產過程中是否有強迫童工現象,是否遵守了化學用品使用規範,以及農產品是家庭農產培育的還是大公司種植的。這些內容在美國都有詳細規定,而在其他一些市場則可能還有所欠缺。”

這本圖示手冊綜合介紹了美國稻米在可持續發展方面的高要求,出口商、經銷商和其他相關人員可以從中提取他們需要的信息用於市場活動。

美國稻米正在將這本手冊翻譯為多種語言以便增加它的實用性,我們希望通過這邊手冊告訴全世界的消費者我們是如何種植的。

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