美國農業部農業貿易處在香港舉辦了第二屆名為「美味美國」的美食飲料節,推廣高質量且用途多樣的美國農產品。美食節持續了一個月,於8月16日正式落幕。美國稻米於四家餐廳合作開放了7道用美國產稻米烹飪的料理。
美國稻米亞洲推廣項目總監介紹:「儘管美食節遭遇了香港的第三波新冠疫情,但我們仍從合作餐廳那兒感受到了熱情與支持。」
以外賣為主營業務的餐廳Nosh將美國南方產長粒糙米與牛肉、豬肉和辣椒搭配,開發了4道新料理。三家傳統的堂食餐廳使用加州中粒米開發了適合外帶的美味料理。
Guinn解釋道:「由於新冠疫情的影響,適合外帶的料理變得非常必要。一個比賽調動了消費者的興趣,消費者可以通過上傳他們點單的料理的照片到Instagram來贏取獎勵。
香港去年進口了7,691噸美國稻米,2020年到6月為止進口了3,791噸,僅比去年同期略少一點。