最新一期稻米之事電台已經上線，跟隨我們一起了解美國稻米協會如何與餐廳合作，增加美國稻米的使用吧。
餐飲行業專家兼世界一流餐飲機構CSSI創始人Kevin Gross參與本期電台與大家分享他對餐飲行業的想法，這個重要的行業在過去12個月收到新冠疫情的嚴重影響。另一位出席嘉賓事CSSI研發廚師Carl Schwartz，他代表美國稻米協會為餐廳研發了新的菜譜，他也是稻米與餐飲行業的重要鏈接。
美國稻米協會國內推廣項目總監Cameron Jacobs表示：“大約四分之一的美國稻米被用於餐飲，餐飲業是我們最重要的客戶之一。因此，了解他們需要什麼並提供他們需要的服務是非常重要的，這也是為什麼我們與CSSI建立了長期的合作關心，我很高興能與Kevin和大廚Carl一同出席本次稻米之事電台。”
電台主持人Michael Klein和Lesley Dixon採訪了大廚Carl研髮菜譜的過程，邀請Kevin預測餐飲業的下一個大潮流，還請他們分享了自己在餐飲業多年工作的經歷。
美國稻米協會國內推廣副主席Klein表示：“我們努力致力於使更多美國餐廳使用美國產稻米，Kevin和大廚Carl向我們展示瞭如何做到這一點，使我們大開眼界！”
“稻米之事”電台每月的第二和第四個週四更新，您可以通過Apple Podcasts、Google Podcasts、Spotify和Stitcher收聽。您也可以在稻米之事的官方網站thericestuffpodcast.com收聽電台和獲取額外信息。如果您是新聽眾，可以通過網站的Podcast 101欄目了解我們，您也可以通過Talk to Us按鈕與博客主持人和嘉賓聯繫。