5月，美國稻米協會出展2021中國國際食品和飲料展覽會，本屆展會有超過4,500家展商和123,000名觀眾參加。美國稻米協會已經連續出展4年，但是今年我們的展位得到了升級，增加了展示美國稻米零售包裝的展示櫃，和瀏覽美國稻米出口商線上陳列室的觸摸屏。
我們共展出了8種美國稻米，並提供試吃，分別是：長粒米、長粒預煮米、茉莉香米、南方中粒米、越光米、加州越光米、糯米和加州玫瑰米。
觀眾最關心的問題是中美間的關係及它對貿易和價格的影響。我們總計收穫了50個有價值的聯絡方式，他們分別來自貿易、經銷和零售等領域，這些聯絡信息已經放入美國稻米協會數據庫，我們將會向他們發送美國稻米相關信息。
首位進口美國稻米的公司也參加了本屆展會，他們表示將繼續銷售美國稻米，併計劃對美國稻米進行長期投資，他們明白消費者接受一樣新事物需要一段時間。
美國駐華大使參觀了美國稻米協會展位，表達了對美國稻米行業在可持續發展領域的認可和產品質量。
今年晚些時候，美國稻米協會還將出展上海環球食品展，繼續提升美國稻米的知名度。