大自然最珍貴的優質礦泉水
沙加緬度山谷區除了擁有加州燦爛的陽光及肥沃的土壤外，更難能可貴的是有來自落磯山脈純淨天然的融雪水及雨水，源源不絕的滋潤這片得天獨厚的山谷。
來自落磯山脈的融雪水，歷經高空及低溫的濾淨，水質純淨清澈，是大自然最珍貴的優質礦泉水。正是因為這種優越的農作環境，使得加州稻米能夠擁有粒粒結實飽滿，連日本人也讚嘆不已的優質品質。
珍惜上天恩賜的加州稻米
對於猶如上天恩賜的融雪水及雨水，加州農民也格外的珍惜，加州所發展出來的循環灌溉系統再配合自動關閉水閥的灌溉技術，將多餘的灌溉用水充分回收、儲存及沉澱，再繼續用於灌溉。而不是讓這來自落磯山脈珍貴的融雪水及雨水，流入大海 。
過去30年來，這種灌溉循環系統，將灌溉用水減少了2/3，也讓寶貴的落磯山脈融雪水及雨水，能滋潤更多的加州稻米，以滿足全球對加州稻米的需求，不僅節省了寶貴的水資源，更兼顧了環境的永續經營。