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美國稻米推廣活動在日本大獲成功

日本人一貫對異域料理抱有極大熱情，打出異域牌被視為打動消費者的有效方法。美國稻米協會剛剛結束的為期三個月的推廣活動證明了這一點，活動以美國路易斯安那州特色料理“秋葵濃湯”為主題。

聆聽新一期“稻米之事”Podcast，享受用稻米釀造的啤酒

很多人很驚訝地得知美國稻米最大的終端用戶是美國安海斯-布希啤酒公司。他們在在釀造Budweiser、Bud Light、Michelob Ultra等幾款啤酒時使用了稻米。另外，他們還在新產品Bud Light Seltzer中使用了稻米，可以在沙灘冷櫃和後院燒烤派對中看到它們的身影。

美國稻米將作為食物援助項目的一部分運往西非

4月上旬，美國農業部公開了一項包含超過78,000噸長粒米的招標，這批稻米將運往西非進行食物援助項目。 4月中旬招標結束，這給南方長粒米行業帶來巨大的銷量提升，也位那些有需要的人提供了營養的美國稻米。

研究顯示全穀物飲食可降低肺癌風險

新的研究表明，膳食碳水化合物和纖維可能有預防肺癌的作用。香港大學的研究人員進行進行了這項名為Role of Dietary Carbohydrates on Risk of Lung Cancer的研究並得出的結論：水果、蔬菜和全穀物中的碳水化合物和膳食纖維與男女患肺癌的風險降低有關。

“米之事‘’Podcast探討稻米領導力項目

30多年前，美國稻米行業決定為未來投資，展開了大米領導力項目，用於幫助未來的稻米行業領導者發展自身。時至今日，許多這個項目得到了廣泛的認可。在“稻米之事”第19期節目中我們詳細介紹了這個項目。

美國稻米協會加入碳排放解決方案工作組

今年一季度，總部位於華盛頓的智庫BPC宣布了農場和森林碳解決方案工作組成員，其中包括貿易協會和非營利環境組織的行業領袖及前政府官員。美國稻米協會政府事務副主席 Ben Mosely代表美國稻米行業加入了工作組。

5月美國稻米展望報告內容

美國稻米對2021/22年的初步展望是供應、出口、國內使用和期末庫存四個項目的減少。2021/22的總供應量預計為2.850億美擔，比去年下降2％，原因是產量下降足以抵消較高的進口量和增加的期初存貨。

美國米在日本Costco銷售增長強勁

由於美國米協會在推廣方面做出的努力，28家日本Costco門店的美國米銷售量增長勢頭強勁。通過買賣同步招標體系，美國米得以接觸到日本消費者，這批5公斤裝的米是首批在美國包裝並直接銷售給日本消費者的美國米。 2020年，Costco通過買賣同步招標體系進口的美國米比2019年進口量增加了83%。

“米之事”Podcast探討水資源使用效率問題

毫無疑問，對於米農來說水資源是最重要的資源之一。水資源使用既是一個環境問題，也是一個成本問題。第17期“米之事”Podcast與聽眾探討提升水資源使用效率的重要性，以及米農可以使用的工具有哪些。