香港餐廳使用美國稻米開發新品

美國農業部農業貿易處在香港舉辦了第二屆名為「美味美國」的美食飲料節,推廣高質量且用途多樣的美國農產品。美食節持續了一個月,於8月16日正式落幕。美國稻米於四家餐廳合作開放了7道用美國產稻米烹飪的料理。

美國農業供需報告稻米部分

本月對2020/21年美國稻米的展望是供應量減少,國內和剩餘使用量不變,出口量減少以及期末庫存量增加。供應量減少,因為較低的稻米產量僅被初期庫存和進口量的增加所部分抵消。

美國中南地區專注灌溉農田

中南地區的稻米今年生長態勢良好,然而不幸的是,野草也是如此。同時,近幾個月雨水變得稀少,許多種植者集中精力在灌溉上。

美國稻米援助數量創新高

在聯邦政府的採購財政年度還剩下兩個月的時間點,已經有超過100,000噸美國稻米進入了全球食物支援計劃,其中包括近34,000噸的營養強化稻米。

路易斯安那州迎來稻米豐收

颶風漢娜上週穿越墨西哥灣沿岸地區後,雨水席捲了路易斯安那州南部,路易斯安那州的稻米收穫因此受到影響。一些地區每天都會下雨,而其他地區則會每隔一段時間會雨停,使種植者們能夠收割幾個小時。既然颶風漢娜已經過去,人們希望天氣狀況盡快恢復正常,因為大部分稻米都接近收成了,

日本時時樂餐廳用美國稻米製作正宗印第安美食

在日本,時時樂餐廳是美國稻米的長期合作者。目前,他們正在旗下10家店面進行美國稻米菜式推廣活動。這次特殊的推廣活動名為“發現美國市集」,計劃持續到8月23號為止。這項活動於今年早些時候開始,但是由於新冠疫情中斷了一段時間。

年度美日稻米技術研討會議改為線上舉行

由新冠疫情導致的旅行限制使得第23屆美國-日本稻米技術研討會不得不轉為線上舉行。美國的稻米專家於日本的進口商共同參與了這次視頻會議。儘管雙方間隔著遙遠的距離,但是會議仍然取得了一定成果。