美國稻米協為墨西哥餐飲業舉辦線上研討會
為應對新冠疫情的影響，美國稻米行業做出許多改變，如用線上研討會渠道線下課程。 7月，美國稻米協會大使Giuseppe Pasquale廚師就給100名業餘及專業廚師團隊提供了一次線上課程，課程內容包括烹飪技巧和15道為酒店、餐廳和餐飲機構研發的獨特菜譜，這些內容充分展示了美國稻米的方方面面。
美國稻米協會線上烹飪比賽在英國大獲成功
2019年末，美國稻米協會在instragram和facebook上建立了社交媒體賬號@usariceintheuk。建立社交媒體賬號的時機隨後被證明十分有預見性，受到新冠疫情的影響全球範圍內社交媒體的使用度顯著上升。最近的一項研究表明英國79%的人口是社交媒體的活躍用戶，較2020年初上漲4.4%，即新增230萬用戶。
“稻米之事” Podcast頻道深入田野
簡而言之，農民沒有土壤就無法種植農作物。可持續農業的最新趨勢表明，土壤健康是避免氣候變化和將碳儲存在土壤中的一種方式。該術語可用於描述土壤碳、土壤有機質和土壤結構等一切事物；但與土壤健康相關的做法是否會在水稻生產中奏效？
美國稻米推廣活動在日本大獲成功
日本人一貫對異域料理抱有極大熱情，打出異域牌被視為打動消費者的有效方法。美國稻米協會剛剛結束的為期三個月的推廣活動證明了這一點，活動以美國路易斯安那州特色料理“秋葵濃湯”為主題。
聆聽新一期“稻米之事”Podcast，享受用稻米釀造的啤酒
很多人很驚訝地得知美國稻米最大的終端用戶是美國安海斯-布希啤酒公司。他們在在釀造Budweiser、Bud Light、Michelob Ultra等幾款啤酒時使用了稻米。另外，他們還在新產品Bud Light Seltzer中使用了稻米，可以在沙灘冷櫃和後院燒烤派對中看到它們的身影。
美國稻米將作為食物援助項目的一部分運往西非
4月上旬，美國農業部公開了一項包含超過78,000噸長粒米的招標，這批稻米將運往西非進行食物援助項目。 4月中旬招標結束，這給南方長粒米行業帶來巨大的銷量提升，也位那些有需要的人提供了營養的美國稻米。
歡迎新會員加入美國稻米協會
最近，有3位新會員加入了美國稻米協會企業合作夥伴的行列，他們是：Arkion Life Sciences,、Farm Credit和Gowan USA。
研究顯示全穀物飲食可降低肺癌風險
新的研究表明，膳食碳水化合物和纖維可能有預防肺癌的作用。香港大學的研究人員進行進行了這項名為Role of Dietary Carbohydrates on Risk of Lung Cancer的研究並得出的結論：水果、蔬菜和全穀物中的碳水化合物和膳食纖維與男女患肺癌的風險降低有關。
“米之事”Podcast探討水資源使用效率問題
毫無疑問，對於米農來說水資源是最重要的資源之一。水資源使用既是一個環境問題，也是一個成本問題。第17期“米之事”Podcast與聽眾探討提升水資源使用效率的重要性，以及米農可以使用的工具有哪些。
思穗 – 美國米協會與北達科塔州公共教育部攜手推動美國米
3月初，美國米協會參與了2場由北達科塔州公共教育部兒童營養與科學膳食辦公室舉辦的線上教育培訓。美國米協會國內推廣總監參與了2場培訓，他分享了美國米相關內容，並解釋了為何美國米是州立餐飲中心的優質選擇。州立餐飲中心每天約為15 – 300名兒童提供食物。